无鱼不鲜，咸称至理;既神且寿，蔚为壮观。荤素半锅，且看红黄白绿;菜品一绝，大快麻辣香鲜。鱼号神奇，独禀延年之特性;食增寿考，众谓养生之灵丹。
山水因寿而显，鱼肴依神而传。巴渝河鲜丰美，此处品萃千般。鲫游汪汪之田。鳙沉窈窈之渊。鲢泳湛湛之潭。鲤奔浩浩之川。地称寿乡，乐道花眼偶文之神话;鱼多珍品，喜开生态养殖之新篇。神鱼有因，饱吞何石井之神水;寿星无数，艳羡大罗山之寿仙。
天赐神寿，神韵天然。地生嘉鱼，嘉誉赫煊。神寿标牌，翻新鱼品之花样;书画助兴，探寻长寿之渊源。岂徒爽口乐园，自成佳趣;实乃益寿福地，别有洞天。
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